Автор: 
- Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая
Пищевые волокна, называемые клетчаткой, бывают растворимыми и нерастворимыми. Растворимая клетчатка в воде превращается в гелеобразную массу при прохождении через толстый кишечник. Нерастворимые волокна проходят пищеварительный тракт практически неизменными и выводятся из организма. Нерастворимая клетчатка не приносит организму калорий, так как не усваивается им.
- Клетчатку получают из растительных продуктов
Клетчатка — сложный углевод, не повышающий уровень сахара в крови. Это те части растительной пищи, которые организм не может переварить или усвоить. Такой компонент содержится в бобовых, фруктах, цельных зернах и овощах. Для собак и кошек клетчатка не является жизненно необходимым компонентом корма, но небольшое её количество улучшает работу ЖКТ.
- Содержание клетчатки в кормах — не выше 6%
Рекомендуемая норма клетчатки в кормах для кошек и собак составляет 4-6% (до 12%). Обратите внимание на состав: клетчатка должна находиться в середине списка ингредиентов, не ранее. Присутствие клетчатки среди первых пяти-шести компонентов означает избыточное её количество – она выполняет роль наполнителя, увеличивая объем корма, но не предоставляя питомцу необходимых питательных веществ.
- Клетчатка удобна в производстве корма
В производстве кормов клетчатка выполняет существенную функцию. Она обладает связывающими свойствами, способствующими скреплению жиросодержащих компонентов и воды в рационе. Клетчатка также служит наполнителем, увеличивающим объем корма. Польза от включения клетчатки в кормах неоспорима, о чем поговорим более подробно.
В помощь при избыточном весе и проблемах с пищеварением.
Клетчатка в малых дозах способствует улучшению перистальтики кишечника, формированию стула и его регулярному выведению. Прием клетчатки животным положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, препятствует запорам и диарее.
Нерастворимые пищевые волокна замедляют всасывание полезных веществ, но при этом поглощают воду, увеличиваются в объеме в желудке и вызывают ощущение сытости.
Это хороший вариант для питомцев, которым требуется похудение. Избыток клетчатки может навредить здоровым собакам и кошкам, так как препятствует усвоению питательных веществ и выводит часть жирорастворимых витаминов и микроэлементов.
- Важен источник клетчатки
При рассмотрении состава корма обратите внимание на указание клетчатки. Производители могут использовать разные формулировки. Название «клетчатка» или «растительная клетчатка» может быть обманчивым, поскольку не уточняется происхождение сырья: овощи или фрукты.
Производители отмечают на упаковке происхождение клетчатки. Целлюлоза – обработанная и измельченная часть мякоти волокнистых растений. Лигноцеллюлозой называют смесь веществ, образующих стенки растений: лигнина, гемицеллюлозы и целлюлозы.
Овощная и фруктовая выжимки производятся из соответствующих продуктов, часто являясь отходом при изготовлении сока, джема и других пищевых изделий. Из дыни и слив получают фруктовую выжимку, а из моркови, свеклы и салата — овощную.
Из колосьев пшеницы производят клетчатку, которую получают путем измельчения их в порошок; эта клетчатка не содержит глютена. При производстве сахара остаются волокна сахарного тростника, получаемые после обработки стеблей. Овсяную клетчатку составляют перемолотые жесткие наружные оболочки овса. Клетчатку гороха, чечевицы, бобов изготавливают из пустых стручков этих растений. Картофельная клетчатка – продукт переработки картофеля. Она гипоаллергенна и входит в состав лечебных диет для питомцев.
Источники клетчатки в умеренных дозах способствуют улучшению работы пищеварительной системы, но избыточное потребление может стать причиной дискомфорта и создать иллюзию сытости.
- Присутствие клетчатки — не синоним качества
Наличие клетчатки не всегда указывает на высокое качество корма. В качественном корме для домашнего животного главным ингредиентом должно быть мясо или рыба. Обращайте внимание также на наличие пробиотиков и пребиотиков в составе корма. Например, лигноцеллюлоза, свекольная пульпа и дрожжи вместе дают тот полезный эффект, на который рассчитывает владелец собаки или кошки при выборе корма.
Теперь вы точно знаете, как не запутаться среди различных обозначений клетчатки в составе корма и выбрать правильный рацион для своего любимца. Содержание клетчатки в кормах для собак и кошек — это плюс, но важно соблюдать меру. Желаем здоровья вашим питомцам!
